ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЖЖУРНАЛ (fekalipsis) wrote,
ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЖЖУРНАЛ
fekalipsis

Суши выставочные.

Оригинал взят у zajcev_ushastyj в Суши выставочные.

Как известно тем, кто читает мои записки давно (хотя бы года три), в Киото в середине декабря ежегодно проходит выставка достижений местных поваров. Называется это мероприятие "Кйо-рёри" (дословно "кухня Киото") и проходила в этом году уже в 107й раз.
Известнейшие рестораны Старой Столицы представляют блюда, приготовленные их поварами. Исключительно с целью "себя показать и других посмотреть". Ну, и соблазнить посетителей. Это все реальная еда, которую можно заказать в каждом конкретном ресторане.
Фоток с той выставки у меня, как обычно, большая куча. Чтоб не грузить вас этой кучей целиком, буду выкладывать небольшими кусками.

Сегодня у нас в "меню" - суши.


Часть картинок - суши, входившие в набор парадной трапезы. Часть - независимое блюдо, само по себе. И еще довольно большое количество - конкурсные. Эти суши были сделаны специально для конкурса, проводимого в рамках выставки. Тоже в каком-то смысле самореклама заведения, хотя в самом ресторане это вряд ли подают. Чисто продемонстрировать мастерство.

1.

Это часть трапезы. Суши и немного маринованных овощей.

2.

Тоже часть парадной трапезы. Здесь мне не столько суши понравились, сколько коробка для них.


3.

Суши сами по себе. Но очень большие. Коробка - размером с небольшой тазик.


4.

Парадная трапеза и суши-ассорти.


5.

Суши как часть новогодней трапезы осечи-рёри.


6.

Ужин, часть которого составляют суши и омлет даши-маки. И то, и другое - размером чуть меньше моей ладони.


7.

Тоже часть трапезы. Не уверена, что это именно суши, но выглядит именно оно. Заворачивать рис с начинкой можно не только в сухой лист нори, но и в тонкий омлет.


8.

А это уже конкурсные суши. Посвящено наступающему Году Змеи. Змеюку в левом верхнем углу видите?

Далее все суши - конкурсные.
9.

Хризантемо-суши.


10.

Тоже, похоже, новогодние.


11.

И эти тоже.


12.

Год Змеи.


13.

Суши на тему, актуальную в уходящем году: история одинокой выжившей сосны после цунами 2011 года.


14.

Просто суши. Нижние завернуты в комбу (толстая такая морская капуста).


15.

Герб Университета "Дошишя". Захотите - и ваш герб сделают. Ко дню рождения, скажем.


16.

Еще на тему наступающего года.


17.

Суши рождественские.


18.

Суши в коробочке, могут быть частью новогодней трапезы.


19.

Суши в виде свежевыбранного символа уходящего года, иероглифа 金 (золото).

Все суши ниже - посвящены одному из самых важных событий уходящего года - Олимпиаде в Лондоне.
20.

Фехтование.


21.

Композиция, посвященная мужской спортивной гимнастике. И лично чемпиону. Кохею Учимуре.


22.

Это про волейбол. Птичка (феникс) - символ японской женской сборной по волейболу.


23.

Баскетбол.


24.

Футбол.


25.

Дзюдо.


26.

Что называется, х/з. Чья-то золотая медаль. Но вид спорта как-то не определяется. Может, из вас кто опознает?


27.

Настольный теннис.


28.

Это понятно, да?


29.

Стрельба из лука. Дайконом, судя по картинке.


30.

Плавание.


31.

Гребля на каное.


32.

Бокс.


33.

Парусный спорт.


34.

Тоже непонятно к чему.


35.

Бадминтон.


36.

Метание молота и бронзовая медаль Коджи Мурофуши.


37.

Олимпиада в Лондоне, 2012.

Остальное - когда-нибудь, не сразу.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments