Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Рихард Зорге

Как выращивают кофе в Доминикане

Оригинал взят у aslan в Как выращивают кофе в Доминикане
Для многих из нас утро немыслимо без чашечки кофе. Этот бодрящий напиток стал неотъемлемой частью жизни городских обитателей. Но что мы знаем про кофейное производство? Какой путь проходит кофейное зерно от плантации до чашки?

коллаж кофе

Доминиканский кофе ценится во всем мире благодаря своему аромату и крепости, по праву считаясь одним из национальных символов и предметов гордости. Проследим за процессом кофейного производства на примере небольшой семейной фабрики по обработке кофе.

Collapse )

Рихард Зорге

Окончательная бумажка о чебуреках

Оригинал взят у stalic в Окончательная бумажка о чебуреках

Или
Трое из Ферганы



Здравствуйте, ребята!
Если вы будете сидеть тихо, слушать внимательно, не дёргать девочек за косички и заниматься троллингом в журналах многотысячников, я расскажу вам что-то очень интересное и полезное в смысле организации вашей жизнедеятельности и вообще.

Я уже говорил вам, что пустой мешок не стоит? Collapse )



И знаете что? Если вы считаете, что к чебурекам только «пятьдесят третий» портвешок да плодововыгодное «чашма», то вы ошибаетесь. Переливайте в декантеры ваши гранд крю и резервы, наливайте вина в хорошие бокалы тонкого стекла – вот это будет достойный аккомпанемент под наши чебуреки!



Вот это будет сопровождением долгого летнего подмосковного вечера – ведь троим мужчинам разных национальностей, родившимся и выросшим в одном городе, всегда найдется, о чём поговорить.

Текст был написан в июне 2009-го, а осенью 2012-го еще и видео сняли:


Рихард Зорге

История русской тушенки

Оригинал взят у grimnir74 в История русской тушенки

История русской тушенки

Одна из легенд гласит, что тушенка в России появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в СССР в качестве гуманитарной помощи от американских союзников. На деле же вся история легендарной тушенки в России развивалась не совсем так, точнее совсем не так.

Первый консервный завод появился в России в далеком 1870 году, а привычной пищей для российских солдат пресловутое «мясо в банках» стало еще во времена Первой мировой войны. Но как бы то ни было, интересно проследить всю историю этого знакового для большинства наших сограждан продукта. Ведь одно слово «тушенка» сегодня вызывает ностальгические воспоминания у всех, кто ходил в поход, служил в армии или просто жил в советское время.

История русской тушенки

Collapse )


Рихард Зорге

3D рисунки на кофе от от Казуки Ямамото

Оригинал взят у marichka12 в 3D рисунки на кофе от от Казуки Ямамото
Рисунками на кофе сейчас трудно кого-то удивить, все больше и больше людей занимается этим делом, которое даже переросло в отдельное искусство - кофе-арт. Но то, что делает 26-летний парень из Японии Казуки Ямамото (Kazuki Yamamoto) действительно удивляет, это уже не просто рисунки, а объемные фигурки персонажей, которые так и хотят вылезть за пределы чашки.




latte-art-kazuki-yamamoto-001

Collapse )

Рихард Зорге

Секреты Soupe de poisson - настоящего французского рыбного супа

Оригинал взят у lareina в Секреты Soupe de poisson - настоящего французского рыбного супа
Суп де Пуассон (рыбный суп) - это вам не пафосный буайбес, который впаривают наивным русским туристам за бешеные деньги на Лазурном берегу (цена доходит до 100 и даже 200 евро).
Суп де Пуассон - это насыщенный ароматный рыбный суп, который уносит нас в детство - с кострами и рыбной ухой из кильки с томатным соусом.
Но этот французский супчик - коварен, несмотря на всю его простоту, у него есть несколько секретов.
Знакомьтесь - рыбный суп (Soupe de poisson) родом из Прованса.
_DSC0862

Collapse )

Рихард Зорге

Другая кухня Исландии

Оригинал взят у jazztour в Другая кухня Исландии
Красивый, но суровый и непредсказуемый, даже для нас русских, климат Исландии, подразумевает наличие «тяжёлой» и сытной кухни, и таковая имеется у потомков викингов. Но исландская кухня очень разнообразна и не ограничивается хоть и вкусными: лепёшками, хот-догами, бараниной, рыбными супами, бургерами и огненной водой. Сегодня мы расскажем вам о здоровой кухне Исландии...

Glo

Collapse )

Рихард Зорге

Сладко жить не запретишь. Лучшие кондитерские мира

Оригинал взят у vova_91 в Сладко жить не запретишь. Лучшие кондитерские мира
Кондитерские — дома, где рождаются пирожные, торты, шоколадные конфеты. Эти десерты словно легальный наркотик для любителей сладкого. На сегодняшний день наибольшая концентрация лучших кондитерских мира находится во Франции. Они заслуженно пользуются мировым признанием и славой. Легендарные макароны, эклеры, безе были придуманы именно здесь. Но не только французские мастера способны впечатлить сладкоежек. Список лучших кондитерских мира представлен ниже.

Кондитерская Пьера Эрме



Франция. Кондитерская Пьера Эрме. Ассортимент заведения обновляется дважды в год; кондитер Пьер Эрме, подобно кутюрье Высокой моды, представляет сладкие коллекции по сезонам — осень-зима и весна-лето. (Yuichi Sakuraba)
Collapse )

Рихард Зорге

Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Оригинал взят у bill_boy в Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Оригинал взят у linklj в Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Оригинал взят у demouu1 в Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
Collapse )


Рихард Зорге

Тихий семейный отдых в январе

Оригинал взят у sonata в Тихий семейный отдых в январе

http://instagram.com/p/x8m1dNKo0V/

Пока я все никак недоосилю отпуск, покажу несколько фото с нашей поездки в онсэн в эти выходные. Пока свежо и ярко, так сказать. Местечко в префектуре Сига. Нам до него добираться часа полтора-два. Как ни парадоксально, столько же времени занимает дорога в другой онсэн, в который мы иногда ездим, но тот находится в противоположном направлении. В нашу же Ариму поехать, которая технически является районом нашего города, хоть и за горами, получается не сильно быстрее, чем если через три префектуры ехать. Парадокс.

В каждом онсэне есть своя особенность, поэтому мы обычно выбираем место под настроение. В это место мы поехали второй раз. Первый раз ездили аж полтора года назад, хотя кажется, что это было вчера. Место интересно тем, что там есть индивидуальные ротэмбуро (они же ванны на балконе или во дворике в номере) даже чуть ли не в самых простых комнатах. Часто бывает так, что комнат с ротэмбуро в отеле мало, и такие комнаты входят уже в следующий ценовой диапазон. В том отеле, например, про который я все неделю собираюсь дописать пост, сутки в такой комнате стоят от 800 долларов. То есть они там официально ванны сделали только в номерах-люкс в отдельно стоящем здании. Бывают еще промежуточные варианты по цене, но нужно каждый раз отдельно проверять по реальным отзывам и фотографиям, что это за место. Потому что бывает так, что недорого и хорошо, или недорого, и поэтому ожидаемо не очень, или дорого, но все равно почему-то плохо:)

У наших знакомых был случай, когда они потратили 500 долларов на рекан с ротембуро в номере, и там было плохо все. Еда невкусная, место все грязное, влажное и обшарпанное. Хотя за эти деньги можно оправданно ожидать многого. С нами такого никогда не случалось - потому что мы хорошо все изучаем на этапе планирования.

Положу себе сюда несколько самых характерных фото, чтобы остались какие-то оформленные воспоминания о поездке.

Collapse )

Рихард Зорге

Швеция на столе. №16 Фрикадельки по-шведски (Köttbullar)

Оригинал взят у jazztour в Швеция на столе. №16 Фрикадельки по-шведски (Köttbullar)
Сегодня мы вам представляем рецепт, пожалуй, самого знаменитого шведского лакомства (по версии IKEA) - шведские фрикадельки! Этот классический рецепт для шведских фрикаделек гарантирует вам тот самый вкус, ради которого многие из нас о отправляются в IKEA, а если вы добавите бруснику… ммм!..

Köttbullar-001

Collapse )